ปลาเงินกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ทำความสะอาดตัวแมลงสามง่ามแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นต้นหอมเป็นชิ้นใหญ่ๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ตัวแมลงสามง่ามลงในชาม แล้วเติมผงขิง ผงกระเทียม ผงพริกไทยขาว และต้นหอมซอยลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ไข่ เกลือ น้ำซุปไก่ แป้งข้าวโพด และเหล้าปรุงอาหาร แล้วคนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ปลาสามง่ามลงไปทีละตัว ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   วางกระดาษซับน้ำมันบนจาน แล้ววางปลาแอนโชวี่ทอดลงบนกระดาษเพื่อซับน้ำมันส่วนเกิน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   จัดใส่จานแล้วรับประทานได้เลย!