Pesce argentato croccante
Ricetta per pesciolini fritti croccanti (con foto e istruzioni, 9 passaggi in totale). Foto del prodotto finito.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Foto del prodotto finito.
- 02
Passaggio 2
Pulisci i pesciolini d'argento e mettili da parte.
- 03
Passaggio 3
Tagliate i cipollotti a pezzi grossi.
- 04
Passaggio 4
Mettete i pesciolini d'argento in una ciotola e aggiungete zenzero in polvere, aglio in polvere, pepe bianco in polvere e spicchi di cipollotto.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le uova, il sale, il brodo di pollo, l'amido di mais e il vino da cucina e mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Lasciare marinare per circa 20 minuti.
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio in un wok, poi aggiungete i pesciolini uno alla volta e friggeteli fino a quando non saranno dorati.
- 08
Passaggio 8
Foderate un piatto con della carta assorbente da cucina e adagiatevi le acciughe fritte per far scolare l'olio in eccesso.
- 09
Passaggio 9
Impiattate e buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.