O tofu recheado de Guangxi é um dos pratos favoritos das crianças.
Esta receita de tofu recheado ao estilo de Guangxi, um dos pratos favoritos das crianças, inclui 6 etapas e fotos. Primeiro, deixe o arroz glutinoso de molho em água fria por cerca de três horas; o processo de imersão facilita o cozimento.
Preparo
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Etapa 1
Deixe o arroz glutinoso de molho em água fria por cerca de três horas; ele cozinhará mais facilmente depois de ficar de molho.
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Etapa 2
Descasque as cabeças, lave-as e corte-as em cubos pequenos.
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Etapa 3
Lave os cogumelos shiitake e corte-os em cubos.
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Etapa 4
Misture os cogumelos shiitake picados, o arroz glutinoso e a carne moída. Pique também os brotos de alho.
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Etapa 5
Adicione um pouco de sal, molho de soja e óleo, e misture bem.
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Etapa 6
Recheie os cubos de tofu com a carne moída, pressionando bem para que fiquem completamente cheios. Coloque-os em uma panela de pressão e cozinhe no vapor por 15 minutos após o vapor começar a subir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.