Il tofu ripieno del Guangxi è uno dei piatti preferiti dai bambini.
Questa ricetta per il tofu ripieno in stile Guangxi, uno dei piatti preferiti dai bambini, comprende 6 passaggi e immagini. Per prima cosa, mettete a bagno il riso glutinoso in acqua fredda per circa tre ore; l'ammollo ne facilita la cottura.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Prima di iniziare, mettete il riso glutinoso a bagno in acqua fredda per circa tre ore; in questo modo cuocerà più facilmente.
- 02
Passaggio 2
Sbucciate le teste, lavatele e tagliatele a cubetti.
- 03
Passaggio 3
Lavate i funghi shiitake e tagliateli a dadini.
- 04
Passaggio 4
Unite i funghi shiitake tritati, il riso glutinoso e la carne macinata. Tritate anche i germogli d'aglio.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete un po' di sale, salsa di soia e olio, poi mescolate bene.
- 06
Passaggio 6
Farcire i tofu soffiati con la carne macinata, premendo bene per riempirli completamente. Metterli in una pentola a pressione e cuocere a vapore per 15 minuti dopo che il vapore inizia a salire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.