Bok choy com alho

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare todos os ingredientes. Lave o bok choy e reserve. Pique o alho e as pimentas e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Ferva uma quantidade adequada de água em uma panela.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione um pouco de sal.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione um pouco de óleo de cozinha.

   

5. 05

   Etapa 5

   Ferva a água e adicione o bok choy.

   

6. 06

   Etapa 6

   Branqueie por um minuto

   

7. 07

   Etapa 7

   Branqueie o bok choy até ficar cozido, depois retire e reserve.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça o óleo em uma panela separada, usando um pouco mais de óleo do que o habitual.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o alho picado e a pimenta já preparados e refogue em fogo baixo até perfumar.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione sal a gosto.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione uma quantidade adequada de molho de soja claro.

    

12. 12

    Etapa 12

    Adicione uma quantidade adequada de molho de ostra para realçar o aroma.

    

13. 13

    Etapa 13

    O alho refogado ficou dourado.

    

14. 14

    Etapa 14

    Despeje sobre o bok choy.