Knoblauch-Pak-Choi
Rezept für Pak Choi mit Knoblauch, insgesamt 14 Schritte. Alle Zutaten vorbereiten: Pak Choi waschen und beiseite stellen; Knoblauch und Chilischoten fein hacken und beiseite stellen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor. Waschen Sie den Pak Choi und stellen Sie ihn beiseite. Hacken Sie Knoblauch und Chilischoten fein und stellen Sie beides beiseite.
- 02
Schritt 2
Bringen Sie eine angemessene Menge Wasser in einem Topf zum Kochen.
- 03
Schritt 3
Füge etwas Salz hinzu.
- 04
Schritt 4
Etwas Speiseöl hinzufügen
- 05
Schritt 5
Wasser aufkochen und Pak Choi hinzufügen
- 06
Schritt 6
Eine Minute blanchieren.
- 07
Schritt 7
Den Pak Choi blanchieren, bis er gar ist, dann herausnehmen und beiseite stellen.
- 08
Schritt 8
Erhitzen Sie das Öl in einer separaten Pfanne, verwenden Sie etwas mehr Öl als üblich.
- 09
Schritt 9
Geben Sie den vorbereiteten gehackten Knoblauch und die Chilischote hinzu und dünsten Sie alles bei schwacher Hitze an, bis es duftet.
- 10
Schritt 10
Nach Belieben salzen.
- 11
Schritt 11
Fügen Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu.
- 12
Schritt 12
Um das Aroma zu verstärken, geben Sie eine angemessene Menge Austernsauce hinzu.
- 13
Schritt 13
Der sautierte Knoblauch nahm eine goldbraune Farbe an.
- 14
Schritt 14
Gieße es über den Pak Choi.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.