마늘 청경채

조리 방법

1. 01

   단계 1

   모든 재료를 준비하세요. 청경채는 씻어서 따로 두세요. 마늘과 고추는 다져서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 적당량의 물을 끓이세요.

   

3. 03

   단계 3

   소금을 약간 넣어주세요

   

4. 04

   단계 4

   식용유를 약간 넣으세요

   

5. 05

   단계 5

   물을 끓여서 청경채를 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   1분간 데치세요

   

7. 07

   단계 7

   청경채를 익을 때까지 데친 후 꺼내서 따로 두세요.

   

8. 08

   단계 8

   별도의 팬에 기름을 두르고 평소보다 조금 더 많이 두세요.

   

9. 09

   단계 9

   미리 준비해둔 다진 마늘과 고추를 넣고 향이 날 때까지 약한 불에서 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    기호에 따라 소금을 넣어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    적당량의 간장을 넣어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    향을 더욱 풍부하게 하려면 적당량의 굴소스를 넣어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    볶은 마늘은 황금빛 갈색으로 변했다.

    

14. 14

    단계 14

    그 소스를 청경채 위에 부어주세요.