Mingau de inhame preto dos seis tesouros
Receita de mingau de inhame preto com fotos, 6 passos no total. Deixe o inhame preto de molho em água com sal durante a noite, depois enxágue várias vezes com água limpa no dia seguinte e corte em pedaços pequenos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe o fungo preto de molho em água salgada durante a noite, depois enxágue-o várias vezes com água limpa no dia seguinte e corte-o em pedaços pequenos.
- 02
Etapa 2
Deixe os feijões pretos de molho em água por uma hora.
- 03
Etapa 3
Cozinhe os cogumelos orelha-de-pau picados e o feijão preto em uma panela de pressão por cerca de 4 horas 6
- 04
Etapa 4
Cozinhe o cogumelo preto e o feijão preto em fogo brando até faltar cerca de 1 hora para o término do tempo de cozimento. Deixe as sementes de gergelim preto, as bagas de goji pretas, o arroz preto, as tâmaras pretas, as lágrimas-de-jó e o longan de molho separadamente em água.
- 05
Etapa 5
Após cozinhar o cogumelo preto em fogo brando por cerca de meia hora, descasque e corte o inhame em pedaços pequenos.
- 06
Etapa 6
Após cozinhar os cogumelos orelha-de-pau e o feijão preto na panela de pressão, retire-os e cozinhe a mistura em fogo baixo até formar um mingau. Adicione arroz preto, sementes de gergelim preto, lágrimas-de-jó, bagas de goji pretas, tâmaras pretas e inhame à panela e cozinhe em fogo baixo por uma hora antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.