Zwarte Zes Schatten Yam Pap
Recept voor pap van zwarte yam met foto's, in totaal 6 stappen. Week de zwarte yam een nacht in zout water, spoel hem de volgende dag meerdere keren af met schoon water en snijd hem in kleine stukjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Week de zwarte paddenstoel een nacht in zout water, spoel hem de volgende dag meerdere malen af met schoon water en snijd hem in kleine stukjes.
- 02
Stap 2
Week de zwarte bonen een uur lang in water.
- 03
Stap 3
Stoof de gehakte houtoorschimmels en zwarte bonen ongeveer 4 uur in een snelkookpan 6
- 04
Stap 4
Laat de zwarte paddenstoelen en zwarte bonen sudderen tot er nog ongeveer 1 uur kooktijd over is. Week de zwarte sesamzaadjes, zwarte gojibessen, zwarte rijst, zwarte dadels, Jobstranen en longan apart in water.
- 05
Stap 5
Nadat de zwarte paddenstoelen ongeveer een half uur hebben gesudderd, pel je de yam en snijd je hem in kleine stukjes.
- 06
Stap 6
Kook de houtoorschimmels en zwarte bonen in een snelkookpan, haal ze eruit en laat het mengsel op laag vuur sudderen tot een pap. Voeg zwarte rijst, zwarte sesamzaadjes, Jobstranen, zwarte gojibessen, zwarte dadels en yam toe aan de pan en laat het geheel een uur sudderen alvorens te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.