블랙 식스 트레저 얌 포리지

조리 방법

1. 01

   단계 1

   목이버섯을 소금물에 하룻밤 담가둔 다음, 다음 날 깨끗한 물로 여러 번 헹궈서 작은 조각으로 자릅니다.

   

2. 02

   단계 2

   검은콩을 물에 한 시간 동안 담그세요

   

3. 03

   단계 3

   잘게 썬 목이버섯과 검은콩을 압력솥에 넣고 4 시간 정도 끓이세요 6

   

4. 04

   단계 4

   목이버섯과 검은콩을 넣고 조리 시간이 1 시간 정도 남았을 때쯤 끓입니다. 검은깨, 검은 구기자, 흑미, 검은 대추, 율무, 용안은 각각 물에 불려둡니다.

   

5. 05

   단계 5

   목이버섯을 약 30분간 끓인 후, 껍질을 벗기고 마를 작은 조각으로 자릅니다.

   

6. 06

   단계 6

   압력솥에 목이버섯과 검은콩을 익힌 후 건져내고, 나머지 재료는 약한 불에서 끓여 죽을 만듭니다. 여기에 흑미, 검은깨, 율무, 검은 구기자, 대추, 마를 넣고 한 시간 더 끓인 후 드세요.