Porridge di patate dolci Black Six Treasure

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Immergete i funghi neri in acqua salata per tutta la notte, poi il giorno successivo sciacquateli più volte con acqua pulita e tagliateli a pezzetti.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Metti a bagno i fagioli neri in acqua per un'ora

   

3. 03

   Passaggio 3

   Cuocete a fuoco lento i funghi orecchie di legno tritati e i fagioli neri in una pentola a pressione per circa 4 ore 6

   

4. 04

   Passaggio 4

   Lascia sobbollire i funghi neri e i fagioli neri fino a circa 1 dalla fine della cottura. Metti a bagno separatamente in acqua i semi di sesamo nero, le bacche di goji nere, il riso nero, i datteri neri, le lacrime di Giobbe e il longan.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Dopo circa mezz'ora di cottura a fuoco lento dei funghi neri, sbucciate e tagliate l'igname a pezzetti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Dopo aver cotto i funghi orecchie di legno e i fagioli neri in una pentola a pressione, rimuoveteli e fate sobbollire il composto a fuoco basso fino a ottenere una sorta di porridge. Aggiungete il riso nero, i semi di sesamo nero, le lacrime di Giobbe, le bacche di goji nere, i datteri neri e l'igname nella pentola e fate sobbollire per un'ora prima di servire.