Camarão caseiro para abrigo contra tufões
Receita caseira de camarão para abrigo contra tufões (com fotos e instruções, 7 passos no total). Primeiro, retire a veia do camarão cortando ao longo das costas.
Preparo
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Etapa 1
Camarão sem veia
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Etapa 2
Como alternativa, você pode primeiro remover a veia do camarão, depois retirar a veia dos camarões, colocá-los em um recipiente, adicionar gengibre, cebolinha, vinho de cozinha e sal, e marinar 3 minutos antes de usar.
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Etapa 3
Após marinar os camarões, frite-os uma vez em óleo a 5 % da temperatura e, em seguida, frite-os novamente em óleo a 7 % da temperatura.
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Etapa 4
Frite até dourar e reserve.
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Etapa 5
Refogue o alho picado, a farinha de rosca e a pimenta calabresa em uma frigideira antiaderente até dourar. Como alternativa, você pode assá-los no forno; o processo é o mesmo.
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Etapa 6
Refogue a farinha de rosca, depois adicione os camarões preparados e refogue rapidamente.
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Etapa 7
Após o cozimento, decore com cebolinha picada e você terá um prato perfeito de camarão caseiro para se proteger de tufões.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.