กุ้งสำหรับทำที่หลบภัยพายุแบบทำเอง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   กุ้งที่เอาเส้นดำออกแล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   อีกวิธีหนึ่งคือ คุณสามารถเอาเส้นดำออกจากกุ้งก่อน จากนั้นเอาเส้นดำออกจากกุ้งอีกครั้ง ใส่กุ้งลงในภาชนะ เติมขิง ต้นหอม เหล้าปรุงอาหาร และเกลือ แล้วหมักทิ้ง 3 นาทีก่อนนำไปใช้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากหมักกุ้งแล้ว ให้ทอดในน้ำมันร้อน 5 % ครั้งแรก จากนั้นทอดอีกครั้งในน้ำมันร้อน 7 %

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดกระเทียมสับ ขนมปังป่น และพริกแห้งในกระทะที่ไม่ติดกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หรือจะอบในเตาอบก็ได้ ขั้นตอนเหมือนกัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำเกล็ดขนมปังไปผัด จากนั้นใส่กุ้งที่เตรียมไว้แล้วลงไปผัดสักครู่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากปรุงสุกแล้ว โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เท่านี้ก็จะได้เมนูกุ้งผัดซอสไต้ฝุ่นแบบโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบแล้ว