私房避风塘虾

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   虾开背挑拨虾线

   

2. 02

   步骤 2

   也可以先挑虾线在开背，放入容器 加姜 葱 料酒 食盐腌制3分钟备用

   

3. 03

   步骤 3

   腌制好大虾 先5成油温炸一遍 在7成油温回锅一次过

   

4. 04

   步骤 4

   炸金黄色，备用

   

5. 05

   步骤 5

   用不粘锅 加入蒜蓉 面包糠 辣椒段 炒制金黄色，有烤箱的也可以烤制，一样

   

6. 06

   步骤 6

   炒制好面包糠 加入备用大虾在煸炒一下

   

7. 07

   步骤 7

   出锅了 加一点葱花点缀一下，完美 私房避风塘虾