Zelfgemaakte garnalen voor een tyfoonschuilplaats
Recept voor zelfgemaakte tyfoon-schuilgarnalen (met foto's en instructies, in totaal 7 stappen). Verwijder eerst het darmkanaal van de garnalen door langs de rug te snijden.
Bereiding
- 01
Stap 1
Garnalen ontdaan van darmkanaal
- 02
Stap 2
Als alternatief kunt u eerst het darmkanaal van de garnalen verwijderen, vervolgens de garnalen ontdarmen, ze in een kom doen, gember, lente-uitjes, kookwijn en zout toevoegen en ze 3 minuten laten marineren voor gebruik.
- 03
Stap 3
Na het marineren van de garnalen, bak je ze eerst in olie op 5 % van de temperatuur en vervolgens nogmaals in olie op 7 % van de temperatuur.
- 04
Stap 4
Bak ze goudbruin en zet ze vervolgens apart.
- 05
Stap 5
Fruit de gehakte knoflook, paneer en chilivlokken in een pan met antiaanbaklaag tot ze goudbruin zijn. Je kunt ze ook in de oven bakken; het proces is hetzelfde.
- 06
Stap 6
Bak de paneer kort aan, voeg dan de voorbereide garnalen toe en roerbak ze even mee.
- 07
Stap 7
Garneer na het koken met fijngehakte groene uitjes en je hebt een perfect zelfgemaakt garnalengerecht voor in een schuilkelder tijdens een tyfoon.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.