Crevettes maison pour abri contre les typhons
Recette maison de crevettes « abri contre le typhon » (avec photos et instructions, 7 étapes au total). Commencez par déveiner les crevettes en incisant le long du dos.
Préparation
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Étape 1
Crevettes déveinées
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Étape 2
Vous pouvez aussi commencer par retirer le boyau des crevettes, puis les déveiner, les placer dans un récipient, ajouter du gingembre, des oignons verts, du vin de cuisine et du sel, et les laisser mariner 3 minutes avant utilisation.
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Étape 3
Après avoir fait mariner les crevettes, faites-les frire une première fois dans l'huile à 5 % de sa température, puis une seconde fois dans l'huile à 7 % de sa température.
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Étape 4
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réservez.
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Étape 5
Faites revenir l'ail haché, la chapelure et les flocons de piment dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez également les faire cuire au four ; la méthode est la même.
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Étape 6
Faites revenir la chapelure, puis ajoutez les crevettes préparées et faites-les revenir brièvement.
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Étape 7
Garnissez d'oignons verts hachés après la cuisson, et vous obtenez un plat de crevettes maison parfait, idéal pour se protéger des typhons.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.