Tripas de porco salteadas com pimentas malagueta
Como preparar intestino de porco salteado com pimenta: 15 passos no total. Foto do prato finalizado. A cor verde vibrante o torna visualmente atraente e delicioso.
Preparo
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Etapa 1
Foto do produto final. As cores verdes vibrantes tornam o prato visualmente atraente e apetitoso.
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Etapa 2
Lave as pimentas, retire as duas extremidades e corte-as ao meio no sentido do comprimento.
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Etapa 3
Se você não gosta de comida picante, pode remover os tendões apimentados.
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Etapa 4
Corte as pimentas em fatias na diagonal.
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Etapa 5
Intestinos de porco preparados (usei intestinos de porco cozidos e congelados, que já estavam descongelados) e pimentas malagueta.
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Etapa 6
Pique o gengibre e a cebolinha e reserve.
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Etapa 7
Aqueça o óleo em uma panela.
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Etapa 8
Refogue os intestinos de porco em óleo aquecido a 70% da sua temperatura máxima.
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Etapa 9
Continue refogando para extrair o óleo dos intestinos.
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Etapa 10
Adicione a cebolinha picada e o gengibre.
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Etapa 11
Refogue até que o aroma da cebolinha e do gengibre seja liberado.
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Etapa 12
Adicione pimentas e refogue.
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Etapa 13
Refogue as pimentas até que estejam cozidas, mas ainda firmes, e então adicione a quantidade adequada de sal.
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Etapa 14
Adicione o tempero cinco especiarias e o caldo de galinha.
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Etapa 15
Refogue 10 segundos, retire do fogo e sirva.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.