Gebratene Schweinedärme mit Chilischoten
So bereiten Sie gebratene Schweinedärme mit Chilischoten zu: Insgesamt 15 Schritte. Foto des fertigen Gerichts. Die leuchtend grüne Farbe macht es sowohl optisch ansprechend als auch köstlich.
Zubereitung
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Schritt 1
Foto des fertigen Produkts. Die leuchtend grünen Farben machen es sowohl optisch ansprechend als auch lecker.
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Schritt 2
Waschen Sie die Chilischoten, entfernen Sie beide Enden und halbieren Sie sie der Länge nach.
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Schritt 3
Wenn Sie scharfes Essen nicht mögen, können Sie die scharfen Sehnen entfernen lassen.
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Schritt 4
Die Chilischoten schräg in Scheiben schneiden.
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Schritt 5
Zubereitete Schweinedärme (ich habe gefrorene, gekochte Schweinedärme verwendet, die bereits aufgetaut waren) und Chilischoten.
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Schritt 6
Ingwer und Frühlingszwiebeln fein hacken und beiseite stellen.
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Schritt 7
Öl in einer Pfanne erhitzen.
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Schritt 8
Die Schweinedärme in Öl, das auf 70 % seiner Maximaltemperatur erhitzt ist, anbraten.
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Schritt 9
Braten Sie die Innereien weiter an, um das Öl aus ihnen freizusetzen.
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Schritt 10
Die gehackten Frühlingszwiebeln und den Ingwer hinzufügen.
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Schritt 11
Unter Rühren anbraten, bis sich das Aroma von Frühlingszwiebeln und Ingwer entfaltet.
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Schritt 12
Chilischoten hinzufügen und unter Rühren anbraten.
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Schritt 13
Die Chilischoten unter Rühren anbraten, bis sie gar sind, dann eine angemessene Menge Salz hinzufügen.
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Schritt 14
Fünf-Gewürze-Pulver und Hühnerbrühe hinzufügen.
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Schritt 15
10 Rühren anbraten, dann vom Herd nehmen und auf einen Teller geben.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.