Frango e batata salteados
Receita de Frango com Batata Salteado (com fotos, 8 passos). Lave bem o frango em água corrente, coloque-o em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver, retire a espuma e retire o frango.
Preparo
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Etapa 1
Lave bem o frango com água, coloque-o em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver, retire a espuma e retire o frango.
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Etapa 2
Aqueça o óleo em uma wok, adicione o frango e frite rapidamente, depois retire e reserve.
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Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre e os pimentões verde e vermelho e refogue rapidamente.
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Etapa 4
Em seguida, adicionei vinagre, molho de soja e molho de soja claro para temperar, e também molho de carne.
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Etapa 5
Após colocar o frango, adicione a quantidade adequada de água; eu usei água fria.
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Etapa 6
Adicione as batatas previamente picadas. As batatas podem ser cortadas em formatos irregulares, mas não em tiras finas.
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Etapa 7
Adicione sal, caldo de galinha, pimenta e o tempero 18 especiarias, nessa ordem. Leve para ferver em fogo alto, provando ocasionalmente para verificar o sal e ajustando o tempero conforme necessário.
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Etapa 8
Então você pode empratá-lo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.