Smażony kurczak i ziemniaki
Przepis na kurczaka i ziemniaki stir-fry (ze zdjęciami, 8 kroków). Dokładnie umyj kurczaka wodą, włóż go do garnka z zimną wodą, zagotuj, zbierz pianę i wyjmij kurczaka.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Dokładnie umyj kurczaka wodą, włóż go do garnka z zimną wodą, doprowadź do wrzenia, zdejmij pianę i wyjmij kurczaka.
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w woku, dodaj kurczaka i smaż krótko, następnie zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej w woku, dodaj szczypiorek, imbir oraz zieloną i czerwoną paprykę i krótko smaż.
- 04
Krok 4
Następnie dodałem ocet, sos sojowy i jasny sos sojowy dla przyprawienia, a także dodałem sos wołowy.
- 05
Krok 5
Po włożeniu kurczaka dolej odpowiednią ilość wody – ja użyłam zimnej.
- 06
Krok 6
Dodaj wcześniej pokrojone ziemniaki. Ziemniaki można pokroić w nieregularne kształty, ale nie w paski.
- 07
Krok 7
Dodaj sól, bulion drobiowy, pieprz i przyprawę 18 przypraw (w podanej kolejności). Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, od czasu do czasu sprawdzając słoność, a następnie dopraw w razie potrzeby.
- 08
Krok 8
A potem możesz to ułożyć na talerzu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.