Hähnchen-Kartoffel-Pfanne
Rezept für Hähnchen-Kartoffel-Pfanne (mit Bildern, 8 Schritte). Das Hähnchen gründlich waschen, in einen Topf mit kaltem Wasser geben, aufkochen lassen, den Schaum abschöpfen und das Hähnchen herausnehmen.
Zubereitung
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Schritt 1
Waschen Sie das Huhn gründlich mit Wasser, geben Sie es in einen Topf mit kaltem Wasser, bringen Sie es zum Kochen, schöpfen Sie den Schaum ab und nehmen Sie das Huhn heraus.
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Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, das Hähnchen dazugeben und kurz anbraten, dann herausnehmen und beiseite stellen.
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Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer sowie grüne und rote Paprika hinzufügen und kurz anbraten.
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Schritt 4
Als Nächstes habe ich Essig, Sojasauce und helle Sojasauce zum Würzen hinzugefügt und außerdem Rindfleischsauce.
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Schritt 5
Nachdem das Hähnchen hineingegeben wurde, wird eine angemessene Menge Wasser hinzugefügt; ich habe kaltes Wasser verwendet.
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Schritt 6
Die zuvor geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Die Kartoffeln können in unregelmäßige Stücke geschnitten werden, aber nicht in Streifen.
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Schritt 7
Salz, Hühnerbrühe, Pfeffer und 18-Gewürze-Mischung in dieser Reihenfolge hinzufügen. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, gelegentlich abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
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Schritt 8
Dann kannst du es anrichten.
Nährwerte
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