Raiz de lótus doce

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque e lave a raiz de lótus.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte a parte superior e recheie com uma quantidade adequada de amendoins (use pauzinhos para colocá-los dentro).

   

3. 03

   Etapa 3

   Cubra a raiz de lótus com a parte superior da raiz e prenda com palitos de dente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque na panela de pressão, adicione água até cobrir os ingredientes e cozinhe em fogo baixo 40 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare 50 de açúcar branco e 20 de água.

   

6. 06

   Etapa 6

   Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione o açúcar e a água e mexa em fogo baixo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Mexa até a calda mudar de cor.

   

8. 08

   Etapa 8

   Corte a raiz de lótus em fatias e disponha-as num prato, depois regue com a calda preparada.

   

9. 09

   Etapa 9

   A raiz de lótus doce está pronta.