racine de lotus douce
Recette de racine de lotus sucrée (avec photos, 9 étapes). Éplucher et laver la racine de lotus.
Préparation
- 01
Étape 1
Peler et laver la racine de lotus
- 02
Étape 2
Coupez le haut et remplissez-le d'une quantité appropriée de cacahuètes (utilisez des baguettes pour les insérer).
- 03
Étape 3
Recouvrez la racine de lotus avec le sommet de la racine et fixez-la avec des cure-dents.
- 04
Étape 4
Mettez le tout dans un autocuiseur, ajoutez de l'eau pour recouvrir les ingrédients et laissez cuire à feu doux 40 minutes.
- 05
Étape 5
Préparer 50 de sucre blanc et 20 d'eau.
- 06
Étape 6
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis ajoutez le sucre et l'eau et remuez à feu doux.
- 07
Étape 7
Remuez jusqu'à ce que le sirop change de couleur.
- 08
Étape 8
Coupez la racine de lotus en tranches et disposez-les sur une assiette, puis arrosez-les du sirop préparé.
- 09
Étape 9
La racine de lotus sucrée est prête
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.