Ovo Frito Flor
Como fazer ovos fritos com padrões florais, em 7 passos. Coloque os ovos em água com um pouco de sal e cozinhe em fogo médio 15 minutos, até que estejam cozidos por completo.
Preparo
- 01
Etapa 1
Coloque os ovos em água com uma pitada de sal e cozinhe em fogo médio 15 minutos, até que estejam cozidos por completo.
- 02
Etapa 2
Após esfriarem, retire as cascas e mergulhe-as em molho de soja para que fiquem douradas.
- 03
Etapa 3
Corte as cenouras em rodelas e os pimentões verdes em anéis finos; branqueie-os juntos até ficarem macios e reserve.
- 04
Etapa 4
Frite os ovos preparados em óleo até ficarem dourados, depois retire e reserve.
- 05
Etapa 5
Pique finamente a cebola e refogue até ficar translúcida. Adicione o molho de pimenta, o açúcar e a mistura de amido de milho, e mexa até engrossar.
- 06
Etapa 6
Adicione os ovos fritos, as cenouras e as fatias de pimentão verde à panela e refogue até incorporar bem.
- 07
Etapa 7
Sirva-o
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.