ดอกไม้ไข่ดาว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำไข่ใส่น้ำที่เติมเกลือเล็กน้อย แล้วต้มด้วยไฟปานกลาง 15 นาที จนไข่สุก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ลอกเปลือกออกและแช่ในซีอิ๊วขาวเพื่อให้สีสวย

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นแครอทเป็นชิ้นบางๆ และหั่นพริกหวานสีเขียวเป็นวงบางๆ นำไปลวกพร้อมกันจนสุก แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำไข่ที่เตรียมไว้ไปทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วผัดจนใส ใส่ซอสพริก น้ำตาล และแป้งข้าวโพดละลายน้ำ แล้วคนให้เข้ากันจนข้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ไข่ดาว แครอท และพริกหวานสีเขียวหั่นลงในกระทะ แล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   จัดใส่จาน