Fiore di uovo fritto
Come preparare uova fritte con decorazioni a forma di fiore, in 7 passaggi. Mettete le uova in acqua con un pizzico di sale e cuocetele a fuoco medio 15 minuti, finché non saranno cotte.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mettete le uova in acqua con un pizzico di sale e cuocetele a fuoco medio 15 minuti, finché non saranno cotte.
- 02
Passaggio 2
Dopo averli fatti raffreddare, sbucciate i molluschi e immergeteli nella salsa di soia per colorarli.
- 03
Passaggio 3
Affettate le carote e tagliate i peperoni verdi a rondelle sottili; sbollentateli insieme fino a cottura ultimata e metteteli da parte.
- 04
Passaggio 4
Friggete le uova preparate nell'olio fino a quando non saranno dorate, quindi toglietele e mettetele da parte.
- 05
Passaggio 5
Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere finché non diventa traslucida. Aggiungete la salsa chili, lo zucchero e la maizena diluita in acqua e mescolate fino a quando non si addensa.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le uova fritte, le carote e le fette di peperone verde nella padella e soffriggete il tutto fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- 07
Passaggio 7
Impiattalo
Nutrizione
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