Flor de huevo frito
Cómo hacer huevos fritos con dibujos florales, en 7 pasos. Coloca los huevos en agua con un poco de sal y cocínalos a fuego medio 15 minutos hasta que estén bien cocidos.
Preparación
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Paso 1
Coloca los huevos en agua con una pizca de sal y cocínalos a fuego medio 15 minutos, hasta que estén bien cocidos.
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Paso 2
Una vez enfriadas, retire las cáscaras y sumérjalas en salsa de soja para darles color.
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Paso 3
Corta las zanahorias en rodajas y los pimientos verdes en aros finos; blanquéalos juntos hasta que estén cocidos y resérvalos.
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Paso 4
Fríe los huevos preparados en aceite hasta que estén dorados, luego retíralos y resérvalos.
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Paso 5
Pica finamente la cebolla y sofríela hasta que esté transparente. Agrega la salsa de chile, el azúcar y la mezcla de maicena, y revuelve hasta que espese.
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Paso 6
Añade los huevos fritos, las zanahorias y las rodajas de pimiento verde a la sartén y sofríe hasta que estén bien combinados.
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Paso 7
Sírvelo en un plato.
Nutrición
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