Prato favorito da infância dos moradores de Pequim: arroz escaldado
Um guia passo 3 passo para preparar "tangfan" (um tipo de mingau de arroz) que os pequineses comem desde a infância, com fotos. Primeiro, refogue a cebolinha picada em óleo, depois adicione o camarão seco e refogue até ficar aromático. Adicione água (a quantidade pode variar dependendo da preferência pessoal).
Preparo
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Etapa 1
Refogue a cebolinha picada no óleo, depois adicione o camarão seco e refogue até ficar aromático. Adicione água (a quantidade de água pode variar dependendo da preferência pessoal).
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Etapa 2
Após a água ferver, adicione o arroz que sobrou e mexa bem. Cozinhe por alguns instantes, depois adicione o bok choy (você pode usar outros vegetais verdes de sua preferência) e sal. Os vegetais cozinharão rapidamente.
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Etapa 3
Após um minuto, desligue o fogo e adicione óleo de gergelim e coentro para realçar o sabor.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.