베이징 사람들의 어린 시절 추억: 데친 밥

조리 방법

1. 01

   단계 1

   다진 파를 기름에 볶다가 말린 새우를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 물을 넣습니다 (물의 양은 개인 취향에 따라 조절하세요).

   

2. 02

   단계 2

   물이 끓으면 남은 밥을 넣고 잘 저어주세요. 잠시 볶다가 청경채(취향에 따라 다른 녹색 채소를 준비하셔도 됩니다)와 소금을 넣으세요. 채소는 금방 익을 거예요.

   

3. 03

   단계 3

   1분 후 불을 끄고 참기름과 고수를 넣어 풍미를 더하세요.