Salada de pepino com tiras de tofu desidratado
Como preparar salada de pepino com tiras de tofu desidratado: 9 passos no total. Prepare os ingredientes e temperos necessários.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes e temperos necessários.
- 02
Etapa 2
Lave o tofu seco duas vezes e escorra a água, depois corte-o em tiras.
- 03
Etapa 3
Lave o pepino e rale-o. Não o rale muito fino, senão você não conseguirá ver os pedaços de pepino quando misturá-los. Descasque a cenoura e rale-a.
- 04
Etapa 4
Pique o coentro em pedaços pequenos e amasse o alho.
- 05
Etapa 5
Coloque o tofu desidratado, o pepino e a cenoura em um recipiente e adicione molho de soja, vinagre, açúcar, sal, caldo de galinha e óleo de gergelim.
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Etapa 6
Em seguida, coloque o chili em pó e o alho picado por cima dos ingredientes.
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Etapa 7
Aqueça um pouco de óleo de cozinha em uma panela e despeje-o diretamente sobre o chili em pó e o alho picado para liberar o aroma.
- 08
Etapa 8
Por fim, adicione o coentro picado e as sementes de gergelim torradas, coloque luvas descartáveis, misture bem e sirva.
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Etapa 9
Uma salada refrescante e apetitosa de pepino frio e tofu desidratado está pronta! Até mesmo o jantar de Ano Novo precisa de um bom equilíbrio entre carne e vegetais!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.