สลัดแตงกวาใส่เต้าหู้แห้งหั่นเส้น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุงรสที่จำเป็นให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างเต้าหู้แห้งสองครั้งแล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นเป็นเส้นยาวๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างแตงกวาแล้วหั่นฝอย อย่าหั่นละเอียดเกินไป มิฉะนั้นคุณจะมองไม่เห็นแตงกวาเมื่อผสม ปอกแครอทแล้วหั่นฝอย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับผักชีเป็นชิ้นเล็กๆ และสับกระเทียมให้ละเอียด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เต้าหู้แห้ง แตงกวา และแครอทลงในภาชนะ แล้วเติมซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ น้ำซุปไก่ และน้ำมันงา

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   จากนั้นโรยพริกป่นและกระเทียมสับลงบนส่วนผสม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันสำหรับปรุงอาหารในกระทะให้ร้อน จากนั้นเทน้ำมันลงบนพริกป่นและกระเทียมสับโดยตรง เพื่อให้กลิ่นหอมออกมา

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย ใส่ผักชีสับและงาคั่ว สวมถุงมือแบบใช้แล้วทิ้ง ผสมให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จาน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   สลัดแตงกวาและเต้าหู้แห้งเย็นสดชื่นและน่ารับประทานพร้อมเสิร์ฟแล้ว! แม้แต่มื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ก็ยังต้องการความสมดุลที่ดีระหว่างเนื้อสัตว์และผัก!