Tofu cozido no vapor com carpa-capim salgada
Carpa Capim Cozida no Vapor com Tofu Firme: Receita Passo a Passo ( 7 etapas no total). Mergulhe a carpa capim em água quente (deixe o peixe seco de molho por um tempo) e enxágue a superfície.
Preparo
- 01
Etapa 1
Mergulhe a carpa-capim em água quente (deixe o peixe seco de molho por um tempo) e depois lave a superfície.
- 02
Etapa 2
Corte o tofu firme em fatias e disponha-as num prato.
- 03
Etapa 3
Corte o peixe em pedaços, disponha-os num prato e cozinhe no vapor 20 minutos.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma wok.
- 05
Etapa 5
Refogue pimentas, cebolinhas e gengibre até ficarem aromáticos.
- 06
Etapa 6
Despeje os pimentões malaguetas fritos e picados sobre o peixe cozido no vapor.
- 07
Etapa 7
Cubra e cozinhe no vapor por mais dois minutos. Em seguida, adicione o peixe cozido no vapor, o molho de soja e o óleo de gergelim antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.