Gotowane na parze tofu z solonym karpiem
Gotowany na parze karp z twardym tofu: przepis krok po kroku (w sumie 7 kroków). Namocz karpia w gorącej wodzie (suszoną rybę namocz przez chwilę) i opłucz powierzchnię.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Amura należy namoczyć w gorącej wodzie (suszoną rybę należy namoczyć na jakiś czas), a następnie umyć jej powierzchnię.
- 02
Krok 2
Pokrój twarde tofu w plastry i ułóż na talerzu.
- 03
Krok 3
Rybę pokroić na kawałki, ułożyć na talerzu i gotować na parze 20 minut.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku
- 05
Krok 5
Podsmaż papryczki chili, szczypiorek i imbir, aż do uzyskania przyjemnego aromatu
- 06
Krok 6
Polać ugotowaną na parze rybę posiekaną, smażoną papryczką chili.
- 07
Krok 7
Przykryj i gotuj na parze przez kolejne dwie minuty, po czym przed podaniem dodaj ugotowaną na parze rybę, sos sojowy i olej sezamowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.