Tofu cuit à la vapeur avec carpe herbivore salée
Carpe herbivore à la vapeur avec tofu ferme : recette étape par étape ( 7 étapes au total). Faites tremper la carpe herbivore dans de l’eau chaude (laissez tremper le poisson séché pendant un certain temps) et rincez-la en surface.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper les carpes herbivores dans de l'eau chaude (faites tremper le poisson séché pendant un certain temps) puis lavez la surface.
- 02
Étape 2
Coupez le tofu ferme en tranches et disposez-les sur une assiette.
- 03
Étape 3
Coupez le poisson en morceaux, disposez-les sur une assiette et faites-les cuire à la vapeur 20 minutes.
- 04
Étape 4
Chauffer l'huile dans un wok
- 05
Étape 5
Faire sauter des piments, des oignons verts et du gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Versez les piments frits hachés sur le poisson cuit à la vapeur.
- 07
Étape 7
Couvrir et laisser cuire à la vapeur pendant deux minutes supplémentaires, puis ajouter le poisson cuit à la vapeur, la sauce soja et l'huile de sésame avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.