Carne de porco salteada ao estilo da fazenda

Preparo

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   Etapa 1

   Prepare a barriga de porco e os ingredientes mostrados na imagem.

   

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   Etapa 2

   Corte a barriga de porco em fatias finas e uniformes.

   

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   Etapa 3

   Aqueça a panela e adicione o açúcar branco para caramelizar.

   

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   Etapa 4

   Refogue o açúcar em fogo baixo, mexendo sempre, até derreter.

   

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   Etapa 5

   Adicione a carne fatiada e refogue uniformemente.

   

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   Etapa 6

   Cubra uniformemente com a calda de açúcar.

   

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   Etapa 7

   Continue refogando até que o óleo derreta e a carne esteja dourada por fora.

   

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   Etapa 8

   Adicione os outros ingredientes.

   

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   Etapa 9

   Refogue rapidamente por alguns instantes.

   

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    Etapa 10

    Adicione uma quantidade adequada de vinho de cozinha e molho de soja claro; se desejar, pode adicionar um pouco de molho de ostra.

    

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    Etapa 11

    Tempere com sal e pimenta antes de servir.

    

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    Etapa 12

    Não te dá vontade de dar uma mordida?

    

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    Etapa 13

    Aqui estão as fotos do produto final!

    

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    Etapa 14

    Vista panorâmica.

    

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    Etapa 15

    Vista aproximada.