Abulão cozido no vapor com alho picado
Abalone ao Vapor com Alho: Receita Passo 8 Passo (com Fotos) Limpe bem o abalone. Faça alguns cortes superficiais entre a carne e a concha com uma faca pequena para retirar a carne.
Preparo
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Etapa 1
Limpe e esfregue bem o abalone. Faça alguns cortes superficiais entre a carne e a concha com uma faca e, em seguida, retire a carne.
- 02
Etapa 2
Faça cortes em formato de quadriculado na parte plana da carne.
- 03
Etapa 3
Pique o alho e reserve. Aqueça um pouco de óleo em uma panela em fogo baixo e refogue o alho picado até ficar perfumado.
- 04
Etapa 4
Despeje o alho picado e o azeite.
- 05
Etapa 5
Adicione um pouco de molho de soja bem suave, açúcar e vinho de cozinha.
- 06
Etapa 6
Despeje o molho de alho e óleo preparado sobre o abalone. Adicione o macarrão de vidro previamente hidratado, que vem na embalagem original.
- 07
Etapa 7
Ferva a água em uma panela a vapor, coloque a panela dentro e cozinhe no vapor por 5 minutos, depois retire.
- 08
Etapa 8
Adicione cebolinha picada
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.