Abulón al vapor con ajo picado
Abulón al vapor con ajo: una receta paso 8 paso (con imágenes) Limpie bien el abulón. Haga unos cortes superficiales entre la carne y la concha con un cuchillo pequeño para extraer la carne.
Preparación
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Paso 1
Limpia y frota bien el abulón. Haz unos cortes superficiales entre la carne y la concha con un cuchillo y luego retira la carne.
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Paso 2
Haz un corte en forma de cuadrícula en el lado plano de la carne.
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Paso 3
Pica el ajo y resérvalo. Calienta un poco de aceite en una sartén a fuego lento y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante.
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Paso 4
Vierta el ajo picado y el aceite.
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Paso 5
Añade salsa de soja muy ligera, azúcar y vino de cocina.
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Paso 6
Vierta la salsa de ajo y aceite preparada sobre el abulón. Añada los fideos de cristal previamente remojados de la caja original.
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Paso 7
Hierva agua en una vaporera, coloque la vaporera dentro y cocine al vapor durante 5 minutos, luego retírela.
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Paso 8
Agregar cebolletas picadas
Nutrición
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