macarrão com óleo de cebolinha

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare as cebolinhas e lave-as.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte em seções de aproximadamente quatro centímetros de comprimento.

   

3. 03

   Etapa 3

   Coloque o óleo em uma panela fria e adicione as cebolinhas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Frite até dourar bem, depois reduza o fogo e continue fritando para extrair o óleo da cebolinha. Em uma tigela pequena, misture os temperos que mencionei acima com um pouco de água, despeje a mistura na panela com o óleo da cebolinha, mexa e reserve.

   

5. 05

   Etapa 5

   Coloque o macarrão em uma panela com água fervente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Cozinhe até ficar 70-80% pronto, retire e sirva. Enxaguar com água fria deixará ainda mais saboroso.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione o óleo de cebolinha que foi preparado anteriormente.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione cebolinhas frescas picadas, misture bem e está pronto para comer, exatamente como na foto principal.