China • Carnes

Joelho de porco Dongpo (estilo familiar do nordeste)

Name: Joelho de porco Dongpo (estilo familiar do nordeste)
Cuisine: China

Receita de Joelho de Porco Dongpo (Estilo Familiar do Nordeste da China) com Fotos, 7 Passos no Total. Primeiro, corte a carne e separe-a do osso.

Salgado

Preparo—

Cozimento—

Porções—

Preparo

01
Etapa 1
Abra-o e separe a carne do osso.
02
Etapa 2
Aperte a corda.
03
Etapa 3
Coloque a panela em água fria e retire a espuma.
04
Etapa 4
Fazendo caramelo
05
Etapa 5
Adicione o açúcar caramelizado à panela e comece a cozinhar a carne em fogo médio.
06
Etapa 6
Cozinhe em fogo médio por uma hora, depois adicione o vinho de cozinha e continue cozinhando em fogo baixo.
07
Etapa 7
Reduza o molho em fogo alto por meia hora e, em seguida, retire do fogo.