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China • Carnes

Codillo de cerdo Dongpo (estilo familiar del noreste)

Receta de codillo de cerdo Dongpo (estilo familiar del noreste de China) con fotos, 7 pasos en total. Primero, corta la carne y sepárala del hueso.

Salado

Preparación—

Cocción—

Raciones—

Codillo de cerdo Dongpo (estilo familiar del noreste) — Foto de un paso del archivo xiangha.csv aportado por el usuario; no se indicó el autor original.

Preparación

01
Paso 1
Ábrelo y separa la carne del hueso.
02
Paso 2
Tensa la cuerda.
03
Paso 3
Coloca la olla en agua fría y retira la espuma.
04
Paso 4
Hacer caramelo
05
Paso 5
Añade el azúcar caramelizado a la olla y comienza a estofar la carne a fuego medio.
06
Paso 6
Cocine a fuego medio durante una hora, luego agregue el vino de cocina y continúe cocinando a fuego lento.
07
Paso 7
Reduzca la salsa a fuego alto durante media hora y luego retírela del fuego.

Nutrición

Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.

Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario