mingau de bok choy e painço

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Produto final

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os ingredientes

   

3. 03

   Etapa 3

   Branqueie o bok choy em água fervente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Branqueie os legumes, escorra-os e pique-os finamente para usar mais tarde.

   

5. 05

   Etapa 5

   Deixe o painço de molho em água por meia hora.

   

6. 06

   Etapa 6

   Numa panela, ferva a água, adicione o painço e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione acelga chinesa picada.

   

8. 08

   Etapa 8

   Cozinhe por 5 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Coloque o mingau de acelga chinesa e painço cozido em um liquidificador e bata até obter um purê.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione duas gotas de óleo de gergelim preto e abacate para complementar as vitaminas e proteínas e fortalecer o sistema imunológico.

    

11. 11

    Etapa 11

    Vamos comer!