Gachas de bok choy y mijo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Producto terminado

   

2. 02

   Paso 2

   Prepara los ingredientes

   

3. 03

   Paso 3

   Escaldar el bok choy en agua hirviendo.

   

4. 04

   Paso 4

   Escalde las verduras, escúrralas y píquelas finamente para usarlas más tarde.

   

5. 05

   Paso 5

   Remoje el mijo en agua durante media hora.

   

6. 06

   Paso 6

   Poner agua a hervir en una olla, añadir el mijo y cocer a fuego lento durante 20 minutos.

   

7. 07

   Paso 7

   Agregue bok choy picado

   

8. 08

   Paso 8

   Cocinar durante 5 minutos.

   

9. 09

   Paso 9

   Coloca la papilla de bok choy y mijo cocida en una licuadora y licúa hasta obtener un puré.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade dos gotas de aceite de sésamo negro y aguacate para complementar las vitaminas y las proteínas y reforzar el sistema inmunitario.

    

11. 11

    Paso 11

    ¡A comer!