Peixe crocante com corvina amarela
Como preparar corvina amarela crocante com fotos, 8 passos no total. Ingredientes necessários: 500 corvina amarela pequena.
Preparo
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Etapa 1
Ingredientes necessários: 500 de corvina amarela pequena
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Etapa 2
Primeiro, retire a cabeça e as vísceras do pequeno peixe-croaker amarelo, lave-o bem, 10 marinar com sal por 5 minutos e, em seguida, adicione uma pequena quantidade de farinha e misture bem.
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Etapa 3
Adicione uma quantidade adequada de óleo de amendoim com sabor de U da Yuhuang Youzi à panela.
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Etapa 4
Aqueça o óleo e adicione os pequenos peixes-rei amarelos. Frite até dourar e retire.
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Etapa 5
Quando a temperatura do óleo subir novamente, adicione o pequeno peixe-croaker amarelo para uma segunda fritura.
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Etapa 6
Em uma panela separada, adicione a quantidade adequada de água, molho de soja, vinagre, sal, pimenta-de-Sichuan, anis-estrelado, folhas de louro, pimenta malagueta seca, açúcar mascavo e gengibre.
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Etapa 7
Leve ao fogo alto até ferver, depois cozinhe em fogo baixo por 15 minutos para liberar completamente o pó de cinco especiarias. Adicione o pequeno peixe-croaker amarelo frito neste momento.
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Etapa 8
Cozinhe até o molho engrossar.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.