Vieiras cozidas no vapor com alho e aletria
Vieiras ao Vapor com Alho e Aletria: Uma receita passo a passo com 17 etapas. Prepare todos os ingredientes: hidrate a aletria até ficar macia, lave as vieiras, pique o alho e pique a cebolinha.
Preparo
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Etapa 1
Prepare todos os ingredientes: deixe o macarrão de vidro de molho até amolecer, lave as vieiras, pique o alho e pique as cebolinhas.
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Etapa 2
Quente
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Etapa 3
Aqueça a panela e adicione mais óleo.
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Etapa 4
Aqueça o óleo e adicione o alho picado.
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Etapa 5
Abaixe o fogo e refogue lentamente até ficar aromático.
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Etapa 6
Adicione sal a gosto.
- 07
Etapa 7
Adicione uma quantidade adequada de molho de soja claro para realçar o sabor e a cor.
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Etapa 8
Refogue em fogo baixo até que o alho picado fique levemente dourado.
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Etapa 9
Reserve o alho refogado.
- 10
Etapa 10
Distribua a carne de vieira limpa uniformemente sobre o macarrão de arroz.
- 11
Etapa 11
Em seguida, distribua uniformemente o alho picado refogado sobre as vieiras.
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Etapa 12
Em uma panela separada, ferva a água e cozinhe o macarrão de arroz e as vieiras no vapor em fogo alto por 10 minutos.
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Etapa 13
Dez minutos depois, estava cozido.
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Etapa 14
Retire do forno e polvilhe com cebolinha picada.
- 15
Etapa 15
Aqueça o óleo novamente em uma wok.
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Etapa 16
Despeje o óleo quente por cima.
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Etapa 17
Cozinha concluída
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.