Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Fadennudeln
Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Fadennudeln: Ein Rezept mit 17 Schritten. Alle Zutaten vorbereiten: Die Fadennudeln einweichen, bis sie weich sind, die Jakobsmuscheln waschen, den Knoblauch fein hacken und die Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Zubereitung
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Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor: Weichen Sie die Glasnudeln ein, bis sie weich sind, waschen Sie die Jakobsmuscheln, hacken Sie den Knoblauch fein und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln klein.
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Schritt 2
Heiß
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Schritt 3
Die Pfanne erhitzen, mehr Öl hinzufügen.
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Schritt 4
Das Öl erhitzen und dann den gehackten Knoblauch hinzufügen.
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Schritt 5
Die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren langsam anbraten, bis es duftet.
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Schritt 6
Nach Belieben salzen.
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Schritt 7
Geben Sie eine angemessene Menge helle Sojasauce hinzu, um Geschmack und Farbe zu verbessern.
- 08
Schritt 8
Bei schwacher Hitze anbraten, bis der gehackte Knoblauch leicht goldbraun ist.
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Schritt 9
Den gebratenen Knoblauch beiseite stellen.
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Schritt 10
Verteilen Sie das gereinigte Jakobsmuschelfleisch gleichmäßig auf den Fadennudeln.
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Schritt 11
Anschließend den gebratenen, gehackten Knoblauch gleichmäßig über die Jakobsmuscheln gießen.
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Schritt 12
In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen, dann die Fadennudeln und Jakobsmuscheln bei starker Hitze 10 Minuten lang dämpfen.
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Schritt 13
Zehn Minuten später war es gar.
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Schritt 14
Herausnehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
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Schritt 15
Öl erneut im Wok erhitzen.
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Schritt 16
Gieße das heiße Öl darüber.
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Schritt 17
Fertig gekocht
Nährwerte
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