Sopa de galinha com cogumelos pretos
Receita de Sopa de Frango com Fungo Preto (com fotos, 7 passos). Deixe o fungo preto, os cogumelos shiitake secos e as tâmaras vermelhas de molho 50 minutos.
Preparo
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Etapa 1
Deixe o fungo preto, os cogumelos shiitake secos e as tâmaras vermelhas de molho 50 minutos.
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Etapa 2
Adicione sal, molho de soja claro e vinho de cozinha ao frango, misture bem e deixe marinar 15 minutos para um sabor mais intenso.
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Etapa 3
Remova o talo do cogumelo orelha-de-pau, pois ele contém toxinas.
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Etapa 4
Coloque todos os ingredientes na panela.
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Etapa 5
Adicione a quantidade adequada de água, cozinhe em fogo alto por 40 minutos e retire a espuma que se formar na superfície após a sopa ferver.
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Etapa 6
Após 40 minutos, adicione o sangue de galinha e cozinhe em fogo brando por mais 15 minutos, aproximadamente.
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Etapa 7
Sirva e aproveite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.