Zuppa di funghi neri e pollo
Ricetta della zuppa di funghi neri e pollo (con foto, 7 passaggi). Mettere a bagno i funghi neri, i funghi shiitake secchi e i datteri rossi 50 minuti.
Preparazione
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Passaggio 1
Lasciate in ammollo i funghi neri, i funghi shiitake secchi e i datteri rossi 50 minuti.
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Passaggio 2
Aggiungete sale, salsa di soia leggera e vino da cucina al pollo, mescolate bene e lasciate marinare 15 minuti per un sapore più intenso.
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Passaggio 3
Rimuovete il gambo dal fungo orecchio di legno, poiché contiene tossine.
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Passaggio 4
Metti tutti gli ingredienti nella pentola
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Passaggio 5
Aggiungete la giusta quantità d'acqua, fate sobbollire a fuoco vivo per 40 minuti e, una volta che la zuppa bolle, eliminate la schiuma che si forma in superficie.
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Passaggio 6
Dopo 40 minuti, aggiungete il sangue di pollo e lasciate sobbollire per altri 15 minuti circa.
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Passaggio 7
Servite e buon appetito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.