Soupe aux champignons noirs et au poulet
Recette de soupe au poulet et aux champignons noirs (avec photos, 7 étapes). Faire tremper les champignons noirs, les champignons shiitake séchés et les dattes rouges 50 minutes.
Préparation
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Étape 1
Faire tremper les champignons noirs, les champignons shiitake séchés et les dattes rouges 50 minutes.
- 02
Étape 2
Ajoutez du sel, de la sauce soja claire et du vin de cuisine au poulet, mélangez bien et laissez mariner 15 minutes pour plus de saveur.
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Étape 3
Retirez le pied du champignon oreille de bois, car il contient des toxines.
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Étape 4
Mettez tous les ingrédients dans la casserole
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Étape 5
Ajoutez la quantité d'eau appropriée, laissez mijoter à feu vif pendant 40 minutes et écumez la surface après l'ébullition.
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Étape 6
Au bout de 40 minutes, ajoutez le sang de poulet et laissez mijoter encore 15 de minutes.
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Étape 7
Servez et dégustez !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.