Sopa de hongos negros y pollo
Receta de sopa de pollo con hongo negro (con fotos, 7 pasos). Remoje el hongo negro, los champiñones shiitake secos y los dátiles rojos 50 minutos.
Preparación
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Paso 1
Remoje el hongo negro, los champiñones shiitake secos y los dátiles rojos 50 minutos.
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Paso 2
Añade sal, salsa de soja clara y vino de cocina al pollo, mezcla bien y marina 15 minutos para obtener un mejor sabor.
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Paso 3
Retire el tallo del hongo oreja de madera, ya que contiene toxinas.
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Paso 4
Pon todos los ingredientes en la olla.
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Paso 5
Añada la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 40 minutos y retire la espuma que se forme en la superficie después de que la sopa hierva.
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Paso 6
Después de 40 minutos, agregue la sangre de pollo y deje cocer a fuego lento durante otros 15 minutos aproximadamente.
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Paso 7
¡Sirve y disfruta!
Nutrición
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