Zupa z czarnego grzyba i kurczaka

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Namocz czarne grzyby, suszone grzyby shiitake i czerwone daktyle 50 minut.

   

2. 02

   Krok 2

   Dodaj do kurczaka sól, jasny sos sojowy i wino do gotowania, dobrze wymieszaj i marynuj 15 minut, aby uzyskać lepszy smak.

   

3. 03

   Krok 3

   Usuń trzon z grzyba uszatego, ponieważ zawiera toksyny.

   

4. 04

   Krok 4

   Włóż wszystkie składniki do garnka

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj odpowiednią ilość wody, gotuj na dużym ogniu przez 40 minut i zbierz szumowiny, które pojawią się na powierzchni po zagotowaniu zupy.

   

6. 06

   Krok 6

   Po 40 minutach dodaj krew z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

   

7. 07

   Krok 7

   Podawaj i delektuj się!